炭焼き体験会

三重岳連の自然保護委員会主催の、『里山の整備と利用を考える』がテーマの炭焼き体験会に当会会員4名が参加しました。

炭焼きのレクチャーに始まり、委員が事前に窯入れしたものの炭出し、炭のカット、窯入れ用の木のカット、窯入れ、火入れまでを体験しました。
最後は焼き上がりの炭を使ってのBBQでした。
 
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